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  • [行业资讯] 为什么商业厨房工程需要不锈钢厨具?

      一.抗氧化和耐腐蚀。  不锈钢厨具比锡锅耐用。锡划伤,容易贴片和凹陷,但不锈钢没有。另外,锡制品有时会在高温下变形,不锈钢厨具能耐热,保持形状和形态;  二.易清洗保养。  不锈钢由于不腐蚀或污染,容易保存和保持光泽。不锈钢和锡相对容易
    发布时间:2022-06-22   点击次数:5

  • [企业资讯] 不锈钢厨房设备材料的鉴定与选择。

      在建造食堂厨房、酒店厨房和其他商业厨房时,设计是一步,也是很重要的一步;其次,6165.com对厨房的影响很大。不锈钢是目前商用厨房设备中常用的材料,因其耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀性介质,以及酸、碱、盐等化学腐蚀性介质的腐蚀特性。但是很多朋友
    发布时间:2022-06-10   点击次数:7

  • [行业资讯] 商用多功能切菜机的操作流程及安全使用方法。

      随着水果和蔬菜食品行业的发展,蔬菜切割机在其生产和加工中有一个有用的地方。6165.com多功能蔬菜切割机可以将水果和蔬菜切成加工过程所需的形状,如叶子、根、茎和其他蔬菜可以切成丝、丁、片、条、钻石、花、花等。与手工切菜相比,不仅大大提高了
    发布时间:2022-05-27   点击次数:13

  • [行业资讯] 使用商用燃气灶注意事项

      使用商用燃气灶注意事项:  ①燃气灶操作人员在操作前应熟悉燃气工艺、设施、维修及常识,掌握燃气灶开关、控制操作等内容。  ②燃气炉在点火操作过程中,如果使用自动点火炉,在离开前确认点火,以免逃跑。点火后,按箭头指示方向旋转开关旋钮,调整
    发布时间:2022-05-20   点击次数:16

  • [企业资讯] 不锈钢厨房设备清洗技巧。

      1.灰尘:肥皂弱洗涤剂可用于清洗不锈钢表面的灰尘和易去除污垢。粘合剂成分用酒精或有机溶剂(乙醚.苯)擦洗。  2.油脂:不锈钢表面的油脂和润滑油污染。6165.com用软布擦拭后,用中性洗涤剂或氨溶液或洗涤剂清洗。  3.酸腐蚀:不锈钢表面
    发布时间:2022-05-13   点击次数:19

  • [企业资讯] 不锈钢厨具的保养方法。

      6165.com不锈钢材的清保养方法:  1.注意不要划伤表面。不要用粗糙尖锐的材料擦洗不锈钢表面,镜面。用柔软不易脱落的布擦洗。砂钢和拉丝表面要沿着线条擦拭,否则容易造成花卉表面。  2.避免使用含有漂白成分和研磨剂的洗涤剂、钢球、研磨工
    发布时间:2022-05-07   点击次数:21

  • [企业资讯] 商业厨房设备设计布局常识

      餐饮业和6165.com企业的从业人员很关心厨房的布局和工艺流程,以满足使用要求,符合国家相关法律法规,并大限度地节省投资。如何放置厨房设备?什么样的布局是理想的?布局是否符合卫生防疫规范的要求?厨师工作效率高吗?投资合理吗?请向下看:  
    发布时间:2022-02-12   点击次数:30

  • [企业资讯] 醇基燃料饭店允许用吗

      以低碳发展为基础,醇基燃料酒店允许以醇基燃料为代表的新型餐饮燃料,形成新的餐饮燃料商机。餐饮醇基燃料属于快速消费品行业,是一个巨大而稳定的市场需求,随着科学技术的不断发展和进步,醇基燃料在技术积累和实际应用方面取得了巨大成就,突破了不同
    发布时间:2021-11-22   点击次数:46

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